◇特選ハラミ 時価◇
入荷の有無はスタッフにお尋ね下さい。
タン同様、一頭の牛から僅かな量しか取れない希少部位。さらに 特選ハラミと呼ばれる部位は一頭の牛から必ず取れるわけではありません。その割合は30頭に一頭くらいだと言われています。

そのため、常に用意できるわけではなく、スタッフの間でも、幻のハラミと呼ばれています。

厳選の極シリーズ
特選ロース
特選カルビ
特選ハラミ
ヒレ・シャトーブリアン
R・O・S
角タン
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