◇R・O・S 4,400円◇
1日１人前限定
安楽畜産の最上級サーロインの霜降り部分を使用した最上級のお肉がルーツ・オブ・サーロインです。その味は、昔イギリス国王があまりのおいしさに、肉に対して、sir（貴族の名につける敬称）の称号を与えたことでその名がついたほど。
肉質は、サシの入り方も適度で柔らかくキメ細やか。カルビよりも上品でシャトーブリアンよりも濃厚。イギリス王がその味に感動したように、あなたからも、美味しさ「日本一」の称号を頂けるように、誠心誠意真心を込めて、最高の味をご提供させていただきます。
厳選の極シリーズ
特選ロース
特選カルビ
特選ハラミ
ヒレ・シャトーブリアン
R・O・S
角タン
厚切りタン
(C)柏の焼肉屋 炙りや秀苑
