◇厚切りタン 3,150円
1日3人前限定
とても貴重な和牛タンの更に根元の部分のみを使用。その為、通常のタンよりも霜降りが多く、ジューシーで柔らかいのが特徴です。その柔らかいタンにしっかりとした歯応えをプラスするために、厚さを考え抜きました。
薄すぎず適度な厚みを持ったせることで、歯応えと柔らかさの絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。豊かな味わいと
独特な食感は、牛タン好きの方にも新たな感動を味わっていただけることでしょう。
厳選の極シリーズ
特選ロース
特選カルビ
特選ハラミ
ヒレ・シャトーブリアン
R・O・S
角タン
厚切りタン
(C)柏の焼肉屋 炙りや秀苑
