2008 7 月 | 焼き肉屋秀苑のスタッフ日記

2008年07月26日

秀苑に新たなる人材が増えました・・・
まだ、研修中の身ではありますが、皆様かわいがってやって下さい♪
この日記でも紹介していくつもりです。

さて、柏ではお祭りモード全快です！
毎年恒例の柏祭りです
７月２６日（土）
７月２７日（日）の２日間秀苑でも出店します！
近くに来たら声をかけて下さいね♪

さっ、お話の続きに入ります・・・

一行は、安楽さんに会うべく車をかっ飛ばします
海沿いの道、綺麗な砂浜・・・
そして、パーキングエリア・・・
こういうパーキングエリアには地元の名産とかをよく見かけます・・・

そして、見つけられたのは・・・
『エビのソフトクリーム』
外人さんは、苦笑い・・・
オーナーは大喜び♪
僕は冷汗・・・
オーナーはやっぱり僕が可愛くてしょうがないらしい
（*´ー`) フッ
エビのソフトクリームを見事、僕に買ってくれた・・・
予想通りのありがたい展開だ・・・
（ノ_・。）クスン
お味の方は・・・
（はっきり言ってまずい・・・これを世では珍味と言うのだろう・・・）
(￣‥￣；) マッマズイ・・
オーナーはこういう時、凄く笑顔になる・・・
ψ(｀∇´)ψ
頑張って残さず食べ、いざ安楽さんの元へ！

やっとの思いで宮崎県日南市にて安楽さん達と出会い
これからの秀苑についてお話をし、ついに食事会！
出された食事はなんと！
焼肉・・・
そう言えば、お昼にも食べた様な・・・
（；´д｀ ） トホホ
若干、震えましたが、やっぱり安楽牛は美味しいので食べれました
(*^０^) =3 ゲップ
そして、夜もふけて一路ホテルへ
速攻で朝まで爆睡！
１人１部屋で本当に良かった！
気持ち良く朝まで眠りにつけました♪

そして、次の日・・・
枝肉共進会（簡単にに言えば牛のコンテストみたいなもの）に出席する為、
車に乗り込んだ・・・

つづく・・・

2008年07月19日

最近の趣味は自転車を早く動かす事です。

僕は自転車通勤です。
いい年して人混みの中を颯爽と立ちこぎして息を切らします
えぇ、何の意味もありません・・・
別に、急いでいるわけでもないです！
無駄に体力を使っているだけです。

そんな、こんなで前回の続きを始めます。

ラーメンなんてお腹いっぱいで食べたくはなかったのだが・・・
オーナーも言い出したら聞きません・・・
仕方なく一行はラーメン屋へ・・・

オーナー『んじゃ、ワシはコレにしよう♪』
オーナー『藤山さんは？どのラーメンにする？』

ここで本社の藤山さんを簡単に紹介します。
オーナーの義理の兄にあたる人物
秀苑のメニュー関係やポスター関連を見事に作成したり
秀苑のオリジナルホームページを立ち上げもする
その道のプロフェッショナルだ！
僕もいろいろお世話になっている方だ
仕事に厳しいが言っている事は正しく理にかなっている
（毒舌だが・・・）
欠点といえば、小食か・・・

僕以上に辛そうな顔をしている藤山さん・・・
お腹いっぱいなんだな・・・
（￣ー￣）ニヤリ
（食べれないと言ってやれー！）
藤山さん『え・・じゃあこれで・・・』
（何？普通に答えた！？）
オーナー『おっ、うまそうやん♪』
そして、僕の番か・・・
オーナー『坂本はコレな♪決定や！』
(￣△￣；）エッ・・?僕には何も聞かないの？
（しかも、こんなにお腹いっぱいで外は暑くあっさりした物でいいのに・・・）

商品名
【脳天直撃・ジャーマンスープレックス】
地獄ラーメン

何故、ジャーマンスープレックスなのかは謎だが
汗をかき、我慢して食べた。
辛い・・・熱い・・・腹いっぱい・・・
食べ終わった後は、放心状態だった・・・
（￣。￣)ボーーォ

約2時間～3時間で３食・・・
正直死ぬかと思いました・・・
（*´ー`) フッ

そして、一行は安楽さんの元へ出発するのでした・・・

つづく

2008年07月13日

秀苑の坂本です。
外はもう夏まっしぐらかって言うぐらい暑くなってきましたね。
お腹が出ている事を忘れ、プールに飛び込みたい今日この頃です。

さて、宮崎県へと無事着いた僕たちは、自由時間となりました・・・

まず、最初に向かった場所はもちろんシーガイアホテル・・・
別にここに泊まるわけではないですが、宮崎県なので一応行きました・・・
シーガイアホテルの中の喫茶店で小一時間ほど、ミーティングをして
周りを良く見渡すと・・・
キョロ (°ρ° )( °ρ°) キョロ
南国や・・・南国やー♪
(ノ*゜▽゜*)

さっきまでは真面目にミーティングしていて気づかなかったが・・・
ホテルの方達は皆アロハシャツ・・・
僕も浮かれたーい・・・
と心で叫び、ぐっと我慢！
そう、僕達は遊びに来たわけじゃない！

そろそろ、小腹が空いてきた僕達は、食事をする為、車でさまよう。
何を食べようか話し合いの結果・・・うどんに決まった！
そして、とあるセルフうどんでの食事・・・
オーナー『あんまり腹いっぱい食うなよ・・・』
僕『へ？そんなストレス貯まる事なんて出来ないですよ』
オーナー『知らないぞ！』
僕『？』
食事も終わり、車で再び移動・・・３０分後
オーナー『宮崎牛を食べなあかんやろ・・・』
オーナー『うちの店の発展の為、本場宮崎牛を知らなあかん！』
僕（そう言う事だったのかー！！）
僕（今更、お腹いっぱいです！・・・なんて言えないよ～）
心の中で後悔していると焼肉屋に到着・・・
もう、こうなったら無理して食うしかない！
・・・うっ、普段から宮崎安楽牛を食べているせいか、お腹いっぱいのせいか
あまり美味しくなかった・・・

そして、やっと食べ終わり、そろそろ安楽さんに逢うべく車に乗り込んだ・・・

オーナー『イヤー、お腹いっぱいになったか？』
僕『はい！！もう十分です！ご馳走様でした！』
オーナー『でもなんか物足りなくない？』
僕『いえ！十分お腹いっぱいです！』
オーナー『でも、占めにラーメン食いたいやろ？』
オーナー『良し！食わせたろ♪ありがたく思えよ～』
僕『えーー！お腹いっぱいですってー』
オーナー『・・・』
|(－_－)|キコエナイ
あっ、聞こえないフリ・・・？

宮崎について早々、波乱に満ちています。
この後、僕は無事に安楽さん達と出会えるのか不安でした・・・
つづく

2008年07月07日

秀苑の坂本です。
最近、食に対して安全かどうかなどの話をよく耳にします。
僕の小さい頃はそんな事なく美味しい食事を
思う存分楽しんだものです・・・
先日、ＴＶでもブランド偽装問題が放映され
この目でちゃんと確かめるべく僕達は即、宮崎県へ・・・

６月２３日の早朝、５時起き・・・
早過ぎです・・・
しかし、そんな事も言ってられません！
前の日の夜からオーナー宅へ泊まり
準備万端の体制を試みる・・・

そして、いざ羽田空港へ！
飛行機に乗り込み即、爆睡！

体力は温存しておかないと
オーナーとの旅だ！何が起きてもおかしくはない！

宮崎県にあっという間に着いてレンタカーを借りる事に・・・
僕はあらかじめ、秀苑　筑波本店の上田専務に予約してもらった
レンタカーをあたかも僕が予約しておいた風にオーナーに告げ株をアップ♪
上田専務、今回もいろいろとありがとうございました

予定では夕方６時までは自由な時間・・・
夕方６時からは秀苑が誇る宮崎安楽牛の安楽さん達との大事な食事会・・・
そう、自由時間・・・
僕は、久しぶりに九州の地に足を踏み入れテンションが上がります。

しかし、僕たちは遊びに来たわけではない
食の安全を確かめる為、宮崎に訪れたのだ！
もう一度言おう！
遊びに来たわけじゃない・・・

宮崎県での自由時間へと続く・・・

2008年07月06日

最近、いきなり暑くなりもう夏が来たんだな
と思う今日この頃・・・毎度お馴染み秀苑の坂本です。

何度も言います。僕と池チーフは一緒に住んでます。
毎朝、醜い体をさらけ出しパンツ一丁で寝る池チーフ・・・
部屋は別々だが何故か目に入る・・・
非常に不愉快です・・・

さて今回は、秀苑で働くアルバイト達に
何が楽しくてここで働くのか聞いてみました・・・

海老原『忙しい時の、終わった後の達成感ですかね』
『この店は、人間関係も良いので働き易いですね』

坂元『自分は、一人暮らしなんでやっぱ食事付きって所が良いです』
『働かせてもらっている上に美味しいご飯つきだし・・・』

長谷川『自分の場合、いろいろと勉強になり、チーフも面白い人なんで仕事は苦じゃないです』
『そりゃ、正直しんどい時もありますけど、苦ではないんですよね』

山本『お勧め商品を売った時は楽しいんです』
『私って凄いって勝手に思ってます。あと給料もいいですよね』

小島『飲食店で働く事ってこの先もしかしたら無いかも知れないんで貴重な体験だと思ってます。』
『接客って意外と楽しいです。いろんな人がいますから・・・』

石谷『人員不足な時でもお店を回した達成感です』
『賄いが美味しくとても助かります』

僕も、自分で書き込んじゃいます♪

まずは、お店の事が好きです。
お客様との会話とかも大好きですし
後は、やっぱりこのお店はまだ発展途上なんで夢が持てます
憧れの都内出店の話もチラホラと・・・
いつかは、日本一の焼肉屋・・・秀苑の名前を全国に轟かせたいですね♪
まあ、まずは人員確保ですけど・・・
ちょっと人材が不足しています・・・
７月にタウンワークに載せる予定です。
もしも、僕に力を貸してくれる方いらっしゃったら

お気軽にご連絡を♪