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特選フィレ ・・・¥2,980円

「牛肉の女王様」と呼ばれる、1頭からわずか3%しか取れない希少な部位。脂が少なく、赤身の旨味を思う存分にご堪能いただけます。フィレの旨味を極限まで引き出す火加減でお届けします。

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